Una bonita excursión para realizar en una sola jornada por la zona sur-oriental de la Comarca de las Merindades de Burgos, visitando las localidades de Tobera, Frías y Cebolleros.
La primera parada la realizamos justo antes de llegar a la localidad de Tobera por la carretera BU-504 en dirección Bilbao.
Antes de llegar a la ermita de Ntra. Sra. de la Hoz hay un acceso a la misma cortado con unas piedras en el sendero, donde dejamos el coche para admirar un bonito salto de agua que se encuentra justo en el cortado que se sitúa a la izquierda de la carretera (Coordenadas 42.747345, -3.308643). Si se desea hay un aparcamiento 150 metros más adelante.
Nos adentramos en el sendero para llegar a unos 150 metros a la ermita de Ntra. Sra. de la Hoz encaramada en la roca y a cuyos pies se encuentra un pequeño puente medieval que en su día le daba acceso.
Justo en la base del conjunto hay un sendero señalizado que recorriendo el pie del cortado nos lleva hasta las dos cascadas de Tobera, unos bonitos saltos de agua que merece la pena visitar. El primero se puede admirar desde el mirador metálico situado en el mismo sendero.
También puede accederse a la parte inferior del salto de agua descendiendo por el mismo sendero hasta el mismo pueblo, girando a la izquierda nada más cruzar el pequeño puente bajo el que transcurre el cauce y siguiendo el trazado señalizado durante unos pocos metros.
Para llegar al segundo salto, debemos continuar a partir del mismo puente que hemos cruzado por la primera calle que desciende hacia la izquierda, por un bonito paseo habilitado que conduce durante pocos metros hasta la caída que realiza el río desde el mismo puente. Una bonita cola de caballo.
La siguiente parada se encuentra a unos 2 Km más adelante por la misma carretera BU-504 en dirección Bilbao. Se trata de la localidad de Frías, un bonito pueblo que ha conservado su trazado y arquitectura medieval.
En la misma entrada al pueblo hay una bifurcación ascendente a la izquierda señalada con el cartel "Conjunto Medieval" que nos lleva hasta un aparcamiento desde el que se puede iniciar la visita por la calle del Mercado admirando las construcciones y la torre del castillo hasta llegar a la iglesia de San Vicente.
Desde aquí podemos acceder a la parte más alta del pueblo, en la que se encuentra el castillo, con su impresionante torre del homenaje y excepcionales vistas. La visita al mismo se realiza pagando una entrada de 1,50 € en la oficina de información que se encuentra al lado. Totalmente recomendable.
Para finalizar salimos del aparcamiento en dirección a Quintana Martín Galindez por la misma BU-504 hasta llegar al puente medieval sobre el río Ebro (hay un aparcamiento en el mismo acceso al puente), desde el que se puede ver también una bonita vista de Frías con su castillo y la iglesia de San Vicente recortándose en el cielo.
Para finalizar podemos seguir por la BU-530 hasta el pequeño pueblo de Cebolleros (a unos 22 Km) en el que podemos ver la curiosa construcción realizada por el Sr. Serafín, quien decidió edificar un castillo.
Aquí está la ruta seguida para esta salida:
